Category: Uncategorized

Riesling-viikot

Henriksissä vietetään Riesling-viikkoja jolloin teemanamme on huippurieslingejen yhdistäminen saumattomasti huippuruokiin! MEnu kuulostaa ja näyttää seuraavalta, joten tervetuloa herkuttelemaan:   Riesling “Kevättä rinnassa” Menu:   Lämminsavustettua lohta, jugurttia ja varhaisperunaa Dr L. Riesling QBA Trocken, Riesling, Mosel, Germany 12 cl   -xxx-   Kananpoikaa, parsaa ja valkoviinikastiketta Prins von preussen trocken, Riesling, Rheingau, Germany 16 cl… Read more »

Äitienpäivä

Äitienpäivä saapuu vääjämättä tänä sunnuntaina, ja sitä juhlitaan tietysti myös Henriksissä. Varaa pöytäsi nopeasti, sillä enää muutamia pöytiä on vapaana! Homma toimii tuttuun tyyliin, eli alkuruoka noutopöydästä ja päälle pääruoka ja jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.     Graavattua lohta ja piparjuurikreemiä   Toast skagen   Ylikypsää karitsan potkaa, jugurttia ja korianteria   Parmankinkkua ja salaattia marinoiduista… Read more »

A la -carte menu vaihtunut

Kesän jo kolkutellessa ovea, on aika vaihtaa ruokalistat enemmän tarkoituksenmukaisiksi. Uudella menulla maistellaan maissikanaa, grillataan vasikkaa, keitetään parsaa kolmessa eri muodossa ja tilataan kevään ensimmäisiä mansikoita – raparperia unohtamatta! Huipenna kevääsi bistromaisesti Henriksissä – koko jengi toivottaa Sinut sydämellisesti tervetulleeksi!     Alkuruokia:   Gazpacho-keittoa ja rapumoussea   Lämmisavustettua lohta, jugurttia ja varhaisperunaa   Ilmakuivattua… Read more »

Pääsiäisajan uutisia Henriksissä

Henriksin aukioloajat pääsiäisviikonloppuna ovat seuraavat:     To 11:30-14 ja 17-22   Pe Suljettu   La 16-23   Su Suljettu     Varaa pöytä pääsiäislauantaiksi, paikkoja on rajoitetusti!         Henriks tarjoaa huhtikuussa maukasta Barbeque-porsas hampurilaista iltapalaksi. Poikkea rennosti nauttimaan tunnelmastamme, possusta ja lasillisesta viiniä. Hintapolitiikkakin on kunnossa: iltapala ja lasillinen kustantaa vaivaiset… Read more »

Henriksin ruokalista uudistunut

Henriksissä on maaliskuu polkaistu käyntiin ruokalistan vaihdoksella! Uusi lista tuo herkullisia alkukevään makuja, kuten haukea ja karitsaa. Tässä listassa Sauvalan kartanolta tuleva fasaani on löytänyt tiesä alkuruokaan.     Alkuruokia:   Rapukeittoa, pastiskermaa ja krutonkeja   Häränhäntäterriiniä, persiljakreemiä ja punasipulivinaigretteä   Sauvalan kartanon fasaania, appelsiinia ja tummaa balsamicokastiketta     Pääruokia:   Haukimureketta, paistettua kampasimpukkaa… Read more »

Food is Art goes Green

  Helmikuun ajan vietetään yhdeksässä loistavassa ravintolassa Tampereella kulinaariviikkoja, joiden teema on tällä kertaa kasvisruoka. Kulinaariviikot kestävät koko helmikuun ajan, ja siinä ovat mukana ravintolat 4 Vuodenaikaa, C, Heinätori, Hella & Huone, Henriks, Maruseki, Ravinteli Bertha, Vinoteca del Piemonte ja Wistub Alsace sekä Culinaria Keittiöelämää -kauppa.     Ravintola Henriksin Food is art goes Green… Read more »

Blinejä ja Pihviä Henriksissä !

  Henriksissä tarjoillaan jälleen tänä talvena blinejä perinteisin lisukkein! Blinit voi valita joko erillisenä annoksena tai osana menua.   Tämän lisäksi yleisön pyynnöstä tarjolla perinteistä häränpihviä, päivän lisukkein. Blinit ja pihvi tarjoillaan sekä lounaalla että illallisella.     Blinit, muikunmätiä, smetanaa ja punasipulia 16e   Henriksin parempi häränpihvi 32e  

Huvioppaan lehtiartikkeli keittiömestaristamme!!

  Joko olet lukenut lehtiartikkelin:   Markus Fogelholm Henriksin keittiön ohjaksiin     Markus lähettää herkullisia terveisiä kaikille ruuan ystäville!     Ohessa linkki: http://www.huviopas.net/tampere/a_henriks_15.php    

Ravintola Henriks toivottaa rauhallista Joulua

Kiitos kaikille asiakkaille kuluneesta vuodesta. Ravintola Henriks ryntää tänään lounaan jälkeen joululomille. Palaamme sorvin ääreen jälleen 28. päivä klo 17 uusin kujein ja uudella ruokalistalla. Vuodenvaihteen aukioloajat ovat seuraavat:   22.-27.12 suljettu 28.-29.12 17-23 30.12. suljettu 31.12. 16-23 1.-2.1. suljettu 3.1. 13-22 4.-5.1. 17-23   Henriksin lounas palaa kuvioihin taas tiistaina 8.1. päivittäin vaihtuvalla listalla…. Read more »

Itsenäisyyspäivä ja Joululounaat ravintola Henriksissä

Olemme itsenäisyyspäivänä auki poikkeuksellisesti kello 17-20. Tuolloin polkaisemme myös käyntiin joululounasmenumme, joka sisältää seuraavia herkkuja:   Graavattua lohta, marinoitua punajuurta ja siianmätiä   -xxx-   Paistettua siikaa, muhennettua bataattia ja vermuttikastiketta   tai   Ylikypsää porsaanniskaa, perunapyreetä ja ryytisinappi-rosmariinikastiketta   -xxx-   Portviinillä maustettuja luumuja, piparkakkua ja kanelijäätelöä     34e     Suosittelemme alkuun… Read more »